Sastojci
- 200 grama palente (koristiti instant palentu)
- 4 dl vode
- 2 kafene kaลกiฤice soli
- 700 grama braลกna
- 1/2 l mleka
- 1,5 dl ulja
- 50 grama kvasca
- 1 kafena kaลกiฤica ลกeฤera
Naฤin pripreme
U posudu staviti vodu da vri. Posoliti je i ukuvati braลกno za palentu. Ostaviti da se ohladi.
U meฤuvremenu u dublji sud staviti braลกno pomeลกano sa 1 kafenom kaลกiฤicom soli. Na sredini napraviti udubljenje, izmrviti kvasac, sipati ลกeฤer, pa naliti mlako mleko. Ostaviti dok kvasac ne nadoฤe. Zatim staviti i ulje, dodati prohlaฤenu palentu, pa energiฤno umesiti testo. Izraฤeno testo ostaviti, prekriti krpom i ostaviti da narasta dok ne udvostruฤi masu.
Radnu ploฤu posuti braลกnom za palentu. Testo razviti na santimetar debljine, iseฤi na kvadrate veliฤine 8×8 i uviti kifle. Reฤati u podmazan pleh (bolje je ako imate papir za peฤenje) i ostaviti da kisne joลก 1 sat. Peฤi u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. Sluลพiti uz jogurt ili pivo.
Vreme pripreme: 90 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.