Mamina pita sa sirom, svi jedva čekaju da je probaju

Ukusnija ne može biti

Sastojci:

2 velika jaja
1 list rashlađenog testa za pitu
1 kašičica mlevenog cimeta
1-3/4 šolje sira
4 kašike krem sira, omekšanog
3 kašike slatkiša šećera
1-1/2 kašičice kukuruznog skroba
1/2 kašičice ekstrakta vanile
1/2 kašičice soli

Odvojite jedno jaje. U maloj posudi, lagano umutite belanca. U drugoj maloj posudi pomešajte jaje i žumance.
Na lagano pobrašnjenoj površini odmotajte testo; presecite ga na pola. Razvaljajte jednu polovinu testa u 8 krugova. Prebacite na tanjir za pitu; isecite pecivo. Premažite belanca; pospite 1/2 kašičice cimeta.
U velikoj posudi pomešajte sireve, šećer, kukuruzni skrob, vanilu, so i mešavinu jaja. Sipajte u pripremljeno pecivo.
Razvucite preostalo testo da stane na vrh pite. Stavite preko punjenja. Izrežite proreze u pecivu. Preostalo belanca premazati preko testa; pospite preostalim cimetom.
Pecite na 350° 45-50 minuta ili dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist. Potpuno ohladite na rešetki. Ohladite i ostatke.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.