Stari hleb iseći na što tanje kriške. Pripremiti 2 pavlake, 300 grama suvog vrata ili suve slanine, 5 kuvanih jaja, 300 grama masnijeg kačkavalja, 1 litar mleka i so.
U podmazan vatrostalni sud ređati kriške hleba prethodno umočene u mleko, a preko njih suvi vrat, jaja, pa kačkavalj; postupak ponoviti, završiti hlebom, sve preliti sa dve ulupane pavlake i peći oko 15 minuta u rerni. Kada se zapeče, seći na parčiće po želji. Služiti hladno.
Poznato je da svima nama često ostaje dosta starog hleba; iako se obično iskoristi za prženice i prezle, ponekad se i baca, pa evo jednog jednostavnog i brzog recepta za ukusno jelo, odnosno predjelo, od starog hleba.
Duška Kanacki, Umka
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
