Otkrivamo tajnu SAVRŠENOG domaćeg hleba

Uz pomoć ovog trika uvek ćete praviti najbolji domaći hleb

Sastojci:

  • 400 grama brašna
  • 270 ml mlake vode
  • 20 grama kvasca
  • malo soli

Priprema:

Kvasac rastopite u mlakoj vodi, dodajte brašno i soli i zamesite glatko testo.
Ostavite pola sata pokriveno da nadođe.
Premesite, pa ponovite postupak.
Sto pobrašnjavite, malo premesite testo i oblikujte loptu.
Obilno pobrašnjavite testo i pokrijte loptu od testa da malo poraste.
Rernu uključite na 250 Celzijusa, pa stavite praznu tepsiju u rernu.
Kad testo nadođe , vruću tepsiju izvadite iz rerne i prebacite nadošlo testo u pleh.
Nožem izrežite hleb po sredini, pokrijte poklopcem i stavite u rernu.
Posle 20 minuta kad hleb naraste, skinite poklopac i pecite hleb još 30 minuta, a rernu smanjite na 200 Celzijusa.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike