Ovakve niste jeli: Kiflice mekane kao duša

Sastojak:

  • 600 grama brašna
  • 100 mililitara vode250 mililitara mleka
  • kašika margarina
  • 3 jaja
  • 1 kašičica šećera
  • malo soli
  • 100 grama sira
  • 100 grama mlevenog keksa
  • malo mleka
  • 50 grama suvog grožđa

Priprema:

Rastopiti kvasac u mlakoj vodi, pa dodati šećer i kvasac. Razmutiti dva jaja, dodati nadošli kvasac, brašno, so i margarin. Zamesiti glatko testo.

Pokriti da naraste, pa ponovo premesiti. Istresti na sto testo, pa ga istanjiti na jedan centimetar debljine. Preseći na pola i seći trougliće

Sir izdrobiti ubaciti belance i izjednačiti. Keks samleti dodati suvo grožđe, malo mleka i par kapi ruma. Izmešati. Puniti trougliće jednim i drugim filom.

Slane premazati žumancetom i posuti kimom i krupnom solju. Peći na 210 stepeni 25 do 30 minuta. Pokriti par minuta krpom. Slatke uvaljati u prah šećer.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike