U trendu

Pica na nešto drugačiji način (recept)

Uživaćete u ukusu!

Domaću picu poslužite za doručak ili večeru.

Sastojci:

  • 10 g kvasca
  • 200 ml mleka
  • Malo vode za kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • So
  • Oko 360 g brašna
  • Malo ulja

Za nadev:

  • 2 veze blitve
  • 1 jaje
  • 50 g šunke
  • 50 g kobasice dimljene
  • 50 g sira
  • 1 kašika kisele pavlake
  • Kečap
  • Origano
  • Kačkavalj

Priprema:

Rastopiti kvasac u malo mlake vode, dodati kašičicu šečera. Sipati kvasac u vanglicu i dodati mleko, ulje, brašno i so i zamesiti mekše testo. Izraditi dobro rukama i ostaviti da poraste. Istresti na pobrašnjen sto i malo premesiti pa razviti na pek papiru malo veći od tepsije. Blitvu obariti, ocediti, pa je iseckati što sitnije. Sir izdrobiti i dodati jaje i blitvu i izjednačiti. Nadev stavljati na testo u krug s tim da bude oko 3 prsta udaljen od ivice. Kad ste stavili nadev savijte ivicu preko nadeva sve u krug prema unutrašnjosti kruga. Makazama iseckatni krug kao i sečene vrhove prebaciti u unutrašnjost testa. Krug premazati pavlakom pa dodati seckano suhomesnato, sir, kečap i origano. Narendati malo kačkavalja. Može se premazati malo žumancetom. Peći na 200 stepeni oko 35 min.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar