Pita s mesom — recept vrhunskog kuvara (video)

U novom izdanju rubrike „Kuvajte sa Sputnjikom“ predstavljamo jelo za koje kažu da je srce domaće osetijske kuhinje — osetijski pirog s mesom, poznatiji kao fidžin. Specifičnosti i karakteristike pripreme pogledajte u našem videu!

Sastojci:

Testo:

1 kilogram brašna,

2 jaja,

200 grama suncokretovog ulja,

2 kašičice soli,

200 mililitara mleka.

Testo treba da bude gušće. Nakon što ga umesite, ostavite ga 2-3 sata da odstoji.

Nadev:

500 grama teletine,

1 krupnija glavica crnog luka,

2-3 česna belog luka,

1 iseckana ljuta crvena paprika,

1 čaša obične vode.

Maslac za premazivanje gotove pite.

(Sputnjik)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.