Pogačice od krompira

Sastojci

  • 1 kg krompira

  • 3 jajeta
  • brašno po potrebi
  • malo maslaca
  • 1/2 šoljice kisele pavlake
  • 2 šoljice ulja
  • kačkavalj
  • so, biber

Način pripreme


Oljušten i opran krompir skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša. Ocedite ga od vode, propasirajte, dodajte malo maslaca, jaja i pavlaku. Posolite i pobiberite. Lagano dodajući brašno, zamesite testo i razvucite ga na koru debelu oko pola santimetra. Čašom vadite pogačice od testa i pržite ih na prethodno zagrejanom ulju. Pržene pogačice vadite na papirni salvet da bi se ocedile od masnoće, a zatim preko njih narendajte kačkavalj.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.