U trendu

Popara s kajmakom

Sastojci

  • 1/2 litra vode
  • 1/2 litra slatkog mleka
  • 150 grama starog punomasnog sira (iz kace)
  • 100 grama mladog punomasnog sira
  • 50 grama kajmaka (skorupa)
  • 0,5 kg starog hleba (pšeničnog ili kukuruznog, može i mešano)
  • so (po želji)

    Način pripreme


    U dublju posudu sipati vodu i mleko, posoliti, dodati izmrvljen sir i kajmak pa prokuvati. Kad smesa provri, a stari sir i kajmak se istope, dodati hleb izrezan na kocke, pa mešati dok se smesa ne sjedini.Toplu poparu poslužiti s kiselim mlekom.

    Masanica: koristite iste sastojke kao za spremanje popare, samo dodajte kašiku masti.

    Miodrag Živković, Podgorica

    Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.