U trendu

Recept Džejmija Olivera za najsavršenije testo za picu

Picu više nećete morati da naručujete iz restorana zbog toga to vam je priprema testa najzahtevniji deo pravljenja ovog italijanskog specijaliteta kod kuće.

Svetski poznati kuhar Džejmi Oliver ima recept za savršeno testo za picu koje će baš svaki put biti hrskavo i sočno pa će svi tražiti parče više.

Sastojci koji su vam potrebni za četiri srednje veličine:

pola kilograma brašna

prstohvat soli

jedna kesica suvog kvasca

dve kašike maslinovog ulja

kašičica šećera

Priprema: 

Pomešajte brašno i so u dubljoj posudi. U čašu tople (ne vrele) vode umešajte kvasac i šećer i ostavite otprilike 5 minuta da se kvasac digne. Zatim ga ubacite u posudu s brašnom i soli, dodajte još 300 ml vode i ulje i mesite rukama dok ne dobijete savršeno glatko testo.

Prebacite testo u veliku posudu, pospite ga brašnom i prekrijte krpom. Stavite je na toplo mesto i čekajte otprilike sat vremena da se testo digne.

Nakon što je prošlo sat vremena, izvadite testo i gnječite ga rukama kako biste izbacili vazduh iz njega. Testo odmah možete iskoristiti ili ga možete umotati u foliju i staviti u frižider.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.