Slana torta od brokula sa sirom

Sastojci (za 8 parčića)

  • 300 grama lisnatog testa

  • 500 grama brokula
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 struk mladog luka
  • 250 ml pavlake
  • 100 grama narendanog ementalera
  • 2 jaja
  • so, biber

Način pripreme


Lisnato testo odmrznuti. Brokole oprati, razdeliti na cvetiće, 4 minuta kuvati u posoljenoj vodi i ocediti. Okrugli kalup, prečnika 26 cm, podmazati.

Odmrznute ploče testa staviti jednu preko druge i na brašnom posutoj površini rastanjiti. Staviti u kalup i testom obložiti ivice, a višak odseći.

Rernu zagrejati na 200 stepeni. Luk oljuštiti i sitno iseckati. Mladi luk očistiti i oprati, usko perje iseći na kolutiće, a glavicu na kolutove. Sve pomešati sa brokulama i ravnomerno rasporediti preko testa.

Pomešati jaja, sir, so, biber i sve umešati u pavlaku, pa preliti preko povrća. Peći oko 45 minuta.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.