Bešamel sos

Sastojci

• 35 grama putera
• 30 grama brašna
• 1/2 l hladnog mleka
• so po ukusu
• eventualno malo musktnog oraščića (nije obavezno)

Način pripreme

Istopiti puter na tihoj vatri. Zatim dodati brašno i promešati. Čim se zapeni, dodati hladno mleko. Kuvati dok se ne zgusne.
Ovaj neutralni a ukusni sos odličan je kao prilog uz bareno meso, bareno povrće ili testeninu. Takođe, odličan je i kao osnova za kombinovanje, npr. dodavanjem rena dobijate sasvim novi sos, malo muskatnog oraščića mu daje novi ukus itd.
Vreme pripreme: 15 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.