Jaja poširana u vinu

Sastojci

  • 4 jaja

  • 1 litar crvenog vina
  • 1 glavica luka
  • 1 šargarepa
  • 1 kocka šećera
  • beli luk
  • lovorov list
  • timijan
  • malo brašna
  • tost hleb
  • so

Način pripreme


U zaslađenom vinu kuvati sitno naseckan crni luk i šargarepu, timijan i lovorov list. Posle desetak minuta, procediti vino, pa u njemu poširati jaja. Poširana jaja izvaditi na tost, a u vino, neprestano mešajući, dodavati po malo brašna kako bi se zgusnulo. Zgusnutim vinom preliti jaja i staviti na minut u vrelu rernu. Gotova jaja posuti izgnječenim belim lukom i servirati.

Napišite komentar