Obožavaćete ovaj recept za najmekše pamuk kiflice (video)

Nije tajna da su društvene mreže pune odličnih recepata, a nedavno se na TikToku pojavio recept za najmekše kiflice koji je oduševio hiljade i hiljade ljudi. Ovaj recept je pogledalo preko milion ljudi koji ne kriju oduševljenje u komentarima.

„Upravo sam ih pravila! Tako su dobre i od sada pravim samo takve kiflice“, „Divota“, „Imam taj recept i stvarno je super“, „Pravim ih celu zimu, deca ih vole“, samo su neki od komentara, a ispod donosimo recept za ove ukusne kilfice.

@marija_kokovic

Najmekse Pamuk kiflice sa trapistom i prsutom Potrebni sastojci: 300ml toplog mleka 100ml ulja 2 kašičice suvog kvasca 2 kašičice secera 2 kašičice soli 1 jaje +1 belance 600g brašna tip 400 Trapist I pršuta po potrebi Susam U toplom mleku razmutite kvasac sa šećerom I 2 kašičice brašna. Ostavite da zapeni. U vanglicu sipati polovinu brašna, posoliti, promešati a zatim dodati kvasac, ulje, jaje, belance I zamesite meko testo uz postepeno dodavanje preostale količine brašna. Ostavite testo da naraste. Naraslo testo podelite na loptice(20-25 loptica sve zavisi da li želite manje ili veće kiflice), svaku lopticu rastanjite stavite trapist I pršutu, zasecite na trake i uviti. Redjati u pleh obložen pek papirom. Ostaviti kiflice 30 min da narastu a zatim ih premazati umucenim zumancetom sa 2 kašike mleka i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni oko 20 min. Prijatno! #kiflice #kiflice🥐 #kiflicesasirom #kiflicepamukmeke #testo #pecivo #peciva #kiselotijesto #recept #recepti #kuhinja #kuhinjarecepti #kuhinjarecept #balkantiktok #balkan #balkanfood #serbianfood #foodblogger #food #marijinakuhinja #dorucak #vecera #uzina #montenegro🇲🇪 #srbija #lakirecepti #foryou #foryoupage #foodblog #srpskahrana

♬ Djevojka Sa Čardaš Nogama – Đorđe Balašević

Za ove najmekše pamuk kiflice biće vam potrebni sledeći sastojci:

300 ml toplog mleka
100 ml ulja
2 kašičice suvog kvasca
2 kašičice šećera
2 kašičice soli
1 jaje
1 belanca
600 g običnog brašna
sir po izboru
susam

Za početak pomešati kvasac sa šećerom i dve kašičice brašna u toplo mleko i ostaviti da zapeni. U veću činiju dodajte polovinu brašna, posolite i promešajte, pa dodajte aktivirani kvasac, ulje, jaje i belance i umesite testo. Ostatak brašna dodajte postepeno dok mesite, a kada ste ga umesili, ostavite testo da odmara.

Kada se testo udvostruči, podelite ga na loptice (ova količina je dovoljna za 20-25 loptica, u zavisnosti od veličine koju želite). Razvaljajte kuglice i punite ih sirom, a po želji možete dodati i šunku. Isecite i zarolajte kao što je prikazano na snimku i poređajte u pleh obložen papirom za pečenje.

Zatim ostavite kiflice da se dižu oko 30 minuta, pa ih premažite umućenim žumancem sa dve kašičice mleka i pospite susamom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 ili 200 stepeni oko 20 minuta, a kada se malo ohlade poslužite ih i uživajte u najmekšim kiflicama.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.