Pijani šampinjoni s povrćem

Sastojci

  • pakovanje šampinjona
  • 3 glavice crnog luka
  • čen belog luka
  • šargarepa
  • sveže paprike
  • belo vino po želji
  • začin
  • biber
  • lovorov list
  • ulje po potrebi

Način pripreme

Crni luk sitno iseckati, propržiti na malo ulja, a potom dodati šargarepu iseckanu na kockice. Dodati svežu papriku iseckanu na žilijen, pa pržiti dok malo ne omekša. Zatim dodati sitno iseckan beli luk, biber i lovorov list. Posle nekoliko minuta dodati malo vode i dinstati tridesetak minuta na tihoj vatri.

Kad pečurke postanu meke (ne previše), sipati belo vino i dodati začin. Sve promešati. Sačekati dok pečurke ne poprime vino. Još malo propržiti. Jelo možete servirati uz majonez ili pavlaku, mada je i samo po sebi ukusno, ali i kalorično.

Vreme pripreme: 30 minuta

(Svetlana Begović, Kruševac)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.