Belu repu oprati, očistiti, iseći na četvrtine, pa krupno izrendati. Zagrejati kašiku putera u šerpi, pa na njemu izdinstati belu repu uz stalno okretanje. Ostaviti je da se ohladi.
Skuvati krompir, oguliti ga, pa ga krupno izrendati kada se ohladi. Pomešati krompir sa rashlađenom i dinstanom belom repom. Dodati ulupana jaja i švapski sir, pa zamesiti testo.
Masu od bele repe i krompira začiniti solju, biberom i iseckanim peršunom. Od testa napraviti 12 malih pogačica, pa ih pržiti na puteru. Najbolje je sipati po dve kašike testa, pa ih u tiganju malo poravnati. Pogačice od bele repe i krompira ukrasiti svežim majoranom i servirati. Uz ovo jelo može se servirati krem sir ili mladi sir.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
