Šeširići

Sastojci

• 500 grama krupnih šampinjona
• glavica crnog luka
• 150 grama mesnate slanine
• 50 grama mocarela sira
• peršunov list
• kari
• začin
• biber
• so
• 2 jaja
• malo masti

Način pripreme

Slaninu sitno iseckati i propržiti uz malo masti. U vatrostalnu posudu poređati šeširiće od šampinjona i svu mast od slanine prosuti na dno posude. U šeširiće rasporediti crni luk, prethodno sitno iseckan, na njega sitno iseckan peršunov list, zatim kari, začin, so, biber, a na kraju propržene komadiće slanine i na njih poređati tanko iseckane komade mocarela sira.

Ostatke svega upotrebljenog slobodno pobacajte između šeširića.

Poklopiti i peći u rerni na 200 stepeni 40 minuta, a zatim dodati umućena jaja: bukvalno ih prosuti po šeširićima i ostaviti još desetak minuta.

Vreme pripreme: 60 minuta

(Vladimir Rapčenko, Sremski Karlovci)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.