Biće meko kao duša, topiće se u ustima: Evo kako se pravilno dinsta meso

Dinstano meso je sočno, ukusno i topi se u ustima. Kada se pripremaju npr. juneći ili svinjski gulaš ili paprikaš, meso upija ukuse i mirise i takva jela su pravi užitak.

Kod dinstanja mesa potrebno je samo da budete strpljivi, jer što se duže dinsta biće bolje i raspadaće se.

Evo jednog univerzalnog recepta za meso, a ostale sastojke prilagodite.

Sastojci:

  • oko 700 g svinjskog mesa
  • 1 puna kašika masti
  • voda
  • 1 kašika suvog začina
  • mlevena crvena paprika

Priprema:

Meso iseći na kocke, staviti u dublju šerpu, naliti vodom da prelije meso, dodati mast i suvi začin. Staviti meso da se krčka 2 do 3 sata na laganoj temperaturi.

Kada počne da se raspada pustiti da ispari sva voda i da se malo uprži. Na kraju dodajte malo mlevene crvene paprike.

Meso poslužiti sa omiljenim prilogom, svežim ili pečenim povrćem – krompirom na primer.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.