Garniranje i serviranje
Koliko je važno da jelo bude ukusno spremljeno, toliko je važno i da bude ukusno garnirano. Garniranju se obično pridaje posebna pažnja kad imamo goste, ali nema sumnje da će i kad smo sami zadovoljstvo biti veće ako je obrok lepo serviran, jer, kao što stara izreka kaže – jede se i očima.
Zaboravite na kućni običaj iznošenja jela u loncima i tiganjima u kojima ste ih spremali, jer za svako jelo postoji odgovarajuća posuda. Doduše, ukoliko je jelo spremano u keramičkoj ili vatrostalnoj posudi, u tome ga možete izneti (toplo) i na sto.
Osnovno je pravilo da jelo u činiji ili na tanjiru mora biti pravilno, uredno i čisto složeno, tj. da ivice tanjira i činija moraju ostati čiste.
Ne zaboravite, najzad, da sledeće jelo treba poslužiti tek pošto su svi za stolom završili sa prethodnim jelom. Predah između dva jela ne samo da je poželjan već je i zdrav.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.