Kuvar otkrio kako pravilno marinirati meso: Tajna najsočnije piletine krije se u pola kašičice 1 začina

Ako je meso pravilno marinirano, belo meso će biti sočno i mekano, a korica zlatna.

Potrebno za kilogram mesa:

• pola kašičice sušenog belog luka, ljute crvene mlevene paprike i bibera.

Pored toga, kako napominju kuvari, potrebno je i pola kašičice začina za piletinu, ali i pola čaše kefira, malo soli, mlevenu papriku i kašiku dižon senfa.

Sve ove sastojke pomešajte, a zatim piletinu dobro uvaljajte u dobijenu smesu.

Nakon toga, potrebno je da stavite meso u frižider preko noći. Ujutru je spremna za pečenje, prženje…

Napomena:

Takođe je važno odabrati pravo posuđe. Keramičke, staklene, plastične, emajlirane posude ili posude od nerđajućeg čelika su idealne za mariniranje.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.