Lubenica i so: Neverovatna kombinacija koju morate probati

Sočna, mirisna, ukusna, osvežavajuća, s malo kalorija. Da li ste znali da kraljica leta ima i svoj dan? Treći avgust je Međunarodni dan lubenica!

Možete da je pripremite na bezbroj načina – kao užinu, sastojak u salatama, u smutijima, koktelima… Donosimo dva malo drugačija recepata s lubenicom i slanim dodacima.

1. Lubenica i so

Možda nećete verovati isprva, ali istina je: ako na lubenicu stavite malo soli, ukus je još slađi!

So je prirodni pojačivač ukusa, pa kada so dodate nečemu slatkom, ukus postaje intenzivniji.

2. Lubenica i feta sir

Sastojci za četiri male porcije:

1 kg lubenice
200 g feta sira
1 limeta
2-3 grančice majčine dušice ili mente
3 kašike maslinovog ulja
1 prstohvat soli
Po želji: Crveni luk, med i orasi

Priprema:

Isecite lubenicu na komade veličine zalogaja, marinirajte sokom limete, solju i maslinovim uljem, a zatim dodajte fetu i začinsko bilje – et voilà!

Savet: Malo crvenog luka, meda i oraha i salata će biti još intenzivnijeg ukusa.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.