Meso više neće biti žilavo, u ova 3 trika sve se domaćice kunu

Kupili ste odlično meso, ali kad ste ga spremili ispalo je tvrdo. Ne brinite! Mi imamo 3 jednostavna rešenja

Crveno meso je namirnica koju možete pripremiti na stotine načina, no jedini problem kod pripreme može predstavljati kvalitet mesa.

Uz ova tri trika biće meko kao duša

1. Voće

Jabuka, ananas i kruška vaši su saveznici u kuhanju, pečenju i pirjanju crvenog mesa. Sve što treba učiniti je oguliti voće te ga poslagati po mesu dok se kuva ili peče. Voćne kiseline će omekšati meso i učiniti ga ukusnijim.

2. Limun

Limun je izvrstan saveznik u pripremi mesa. Želite li biti sigurni da će meso ispasti meko i ukusno, premažite ga limunovim sokom. Ne mora ni da odstoji preko noći, spremna je za 30 minuta.

3. Jabukovo sirće

Iako postoje različite marinade za meso, ova koju vam predlažemo uticaće na ukus mesa, ali će ga i učiniti mekim. U posudi izmešajte naseckani luk i jabuku te dodajte maslinovog ulja i kašiku jabukovog sirćeta. Meso namažite marinadom te ga spremite u frižider preko noći, a sutradan ga pripremite po želji.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.