U trendu

Najčešće zamene sastojaka u kuhinji

Koliko puta vam se desilo da vam u toku kuvanja zafali neki od sastojaka iz recepata? Ništa strašno, za gotovo sve sastojke možete da nađete zamenu, a mi ćemo vam pomoći u tome.


Brašno

  • 220 grama prosejanog višenamenskog brašna = 250 grama prosejanog brašna za kolače
  • 250 grama prosejanog brašna sa dodatim praškom za pecivo = 250 grama prosejanog višenamenskog brašna + 6 grama praška za pecivo i malo soli

Mleko

  • 250 ml punomasnog mleka = 125 ml nezaslađenog konzerviranog mleka + 125 ml vode

  • 250 ml punomasnog mleka = 250 ml obranog mleka + 2 kašičice istopljenog putera
  • 250 ml punomasnog mleka = 50 grama mleka u prahu + 250 ml vode
  • 250 ml punomasnog mleka = 250 ml mleka od soje
  • 250 ml punomasnog mleka = 250 ml pavlake + 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 250 ml punomasne pavlake (ne za pravljenje šlaga) = 175 ml punomasnog mleka + 75 ml istopljenog putera
  • 250 ml kiselog mleka = 250 ml pavlake ili jogurta
  • 250 ml kisele pavlake = 250 ml jogurta

Jaja

  • 2 žumanca = 1 jaje za zgušnjavanje sosova i krema od vanile
  • 4 krupna jajeta = 5 ili 6 manjih jaja

Šećer

  • 250 grama šećera = 250 grama ječmenog slada ili meda
  • 250 grama žutog šećera = 250 grama belog šećera i 1,5 kašika slada

Razno

  • 250 ml sitnih hlebnih mrvica = 175 ml mrvica od slanog keksa

  • 30 grama nezaslađene čokolade = 3 kašike kakaoa + 1 kašika putera, margarina ili neke biljne masnoće
  • 30 grama poluslatke čokolade = 3 kašike kakaoa + 2 kašike putera, margarina ili neke biljne masnoće + 3 kašike šećera
  • 1 šipka vanile = 1 kašičica čistog ekstrakta vanile

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike