U trendu

Najukusnija pileća čorba: Kafanski recept, baš kako su ga pravile i naše bake

Baka je uvek imala tajni sastojak za savršenu čorbu – ljubav! Njen recept za kafansku pileću belu čorbu jednostavno je neodoljivog ukusa, baš kao i iz najbolje kafane u gradu.
Uz samo par sastojaka i malo vremena provedenog u kuhinji, možete stvoriti ovaj gastronomski delikates koji će oduševiti vaše čulo ukusa. Pileće meso se meša sa mirisnim povrćem i začinima, stvarajući harmoniju ukusa koja će vas sigurno oduševiti.

Ova čorba nije samo hrana, već i putovanje kroz vreme koje vas vraća u nezaboravne trenutke provedene sa bakom.

Sastojci:

2 glavice crnog luka

2 šargarepe

2 veća krompira

300 gr belog mesa

kašika brašna

so, biber

2 žumanca

150 mililitara kisele pavlake

2 kašike limunovog soka

list peršuna

Priprema:

Crni luk iseckajte na sitno i stavite da se dinsta na ulju. Belo pileće meso isecite na tračice ili kockice, pa ga dodajte luku kada postane staklast.

Preko mesa sipajte malo brašna i nastavite sa dinstanjem.

Posle nekoliko minuta počnite da dolivate vodu. Zatim dodajte šargarepu i krompir koje ste prethodno očistili i iseckali na sitno.

Posolite, dodajte biber i suvi začin, pa nalijte vodom i kuvajte na tihoj vatri.

Kada je gotova, šerpu pomerite sa vatre. Umutite žumanca sa kiselom pavlakom, pa ulijte u čorbu.

Dobro promešajte čorbu, kako bi se pavlaka i žumanca sjedinili sa ostalim sastojcima.

Za dodatni ukus dodajte limunov sok, peršun i pečene krutone.

Prijatno!

(blic.rs)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.