Ruže su najčešći ukras na tortama. Ako je ruža u prirodi kraljica cveća, ona je to, bez sumnje, i u dekorisanju torti. Postoji mnogo načina na koje možete napraviti ružu, a veliku popularnost ruža ima i zbog toga što je možete formirati u gotovo svim bojama.
Rastanjite slatko testo, prethodno obojeno, i isecite latice modlama za vanilice (veće i manje). Najvažnije je da površina kojom sečete testo bude oštra, tanka i čista. Pokupite višak mase i ostavite u najlon kesicu.
Ostavite latice da se malo prosuše. Budite pažljivi, jer latice moraju da budu elastične. Ukoliko su suviše vlažne – padaće, a ako su previše suve – lomiće se. Najbolje su kada zadrže oblik koji ste formirali.
Napravite tučak. Prvu laticu stavite oko pripremljenog tučka. Drugoj latici prvo savijte strane, stavite je uz tučak i lagano savijte gornju ivicu latice.
Posle četiri manje, napravite red od većih latica.
Gotove ruže stavite da se osuše u papirnom podmetaču i kartonskom podlošku za jaja.
Ako isečete male latice i četiri-pet takvih složite oko tučka, dobićete simpatične ružice.
Od rastanjene mase skalpelom možete napraviti i nekoliko listova.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
