Ovakvo pecivo nećete naći ni u jednoj pekari: Brzo se pravi, a i sutradan ostaje mekano kao duša

Jednom kada umesite slance po ovom receptu, pekara će za vas biti prošlost. Veoma su ukusni i mekani i veoma su jednostavni za pravljenje. Deca ih vole, a i sutradan ostaju mekani. Obavezno ih napravite.

Sastojci:

40 g svežeg kvasca, 2 kašike šećera, 2 kašike brašna, 300 ml mlakog mleka, 2 kašike jogurta, 650 g brašna, 2 kašičice soli, 6 kašika ulja.

Beli slani preliv:

2 kašičice soli, 4 kašičice brašna, pola kašičcie sode bikarbone ili praška za pecivo, malo vode.

Priprema:

U mlakom mleku razmutiti kvasac, šećer i kašiku brašna. Ostaviti da odstoji 5-10 min, pa dodati brašno, so, jogurt i ulje. Umesite meko testo koje se ne lepi za ruke, pa ostavite da stoji na toplom mestu 30 minuta, da lepo naraste.

Kad nadođe, testo premesiti, prebaciti na radnu površinu i podeliti na jednake loptice. Svaki posebno istanjiti rukama i formirati oblik štapića. Pleh obložite papirom za pečenje, poređajte štapiće i pecite 10 minuta na 220 stepeni.

Za to vreme pripremite slani preliv – pomešajte navedene sastojke za preliv, izvadite slance i „prošarajte“ prelivom pomoću kašike. Vratite u rernu da se zapeče još 2-3 minuta.

Uživajte u prelepom ukusu štapića kao iz najbolje pekare!

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.