Ove male greške u kuhinji su česte, ali mogu sve da upropaste

Met Hili i Fil Armitaž-Matin, dvojac koji je ušao u finale britanskog kulinarskog takmičenja MasterChef, otkrio je greške koje se jako često događaju tokom kuvanja, a iako su sitne i čini vam se da ih možete nekako sakriti, mogu pokvariti celo jelo.

Hili savetuje da ne preterujete sa začinima i da ih ne dodajete puno odjednom. „Ukus uvek možete dodati i popraviti kada je premalo začina, ali kada preterate ne možete.“

Takođe, kaže da ljudi često misle da vino koje koriste za kuvanje ne treba da bude neko skupo i kvalitetno –  nisu u pravu. „Ne biste pili loše vino, zašto bi ga koristili za jelo?“, pita Met i savetuje da izdvojite nešto novca za taj bitan sastojak koji daje posebnu aromu jelima.

Naravno, isto važi i za druge sastojke poput mesa i povrća. „Kupujte lokalne i kvalitetne sastojke.“

Za kraj, Hili savetuje da izvadite meso iz frižidera barem sat vremena pre spremanja da postigne sobnu temperaturu – tako se neće raspadati tokom prženja ili kuvanja, prenosi Dejli Mejl.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.