Kada je reč o podgrevanju hrane uopšte, The Kitchen prenosi da je preovlađujuća teorija da ih treba ponovo zagrejati na isti način na koji su kuvani. Međutim, to nije tačno u slučaju pire krompira. Ako pokušate da ga zagrejete na vatri na kojoj je korišćen, dobićete samo pečeni krompir. Umesto toga, koristite rernu i polako je zagrevajte da biste dobili odličan rezultat.
Postupak: Prebacite krompir u posudu za pečenje: ravnomerno zagrevanje krompira omogućava brže zagrevanje uz manje sušenja.
Dodajte pavlaku i puter.
Više vlage i masti su dva tajna sastojka za podgrevanje ostataka pire krompira. Zato u krompir dodajte jednu kašiku putera i 100 grama kajmaka.
