U trendu

Recept za najlepšu i najjednostavniju Božićnu česnicu: Baš ovako su je pravile naše bake

Bez obzira na razlike u običajima i pripremi, česnica za Božić jeste jedna od tradicija koja radosno spaja i okuplja ukućane oko stola.

U zavisnosti od kraja Srbije u kom se pravi, domaćice u česnicu stavljaju drvce, grančicu drena, pasulj, žito, jezgro oraha, grančicu badnjaka, novčić…

Recept koji vam donosimo veoma je jednostavan, a ovakvu česnicu su spremale naše bake.

Sastojci:

  • 600 g brašna
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 300 ml mleka
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 100 ml ulja
  • so
  • 1/2 kašičice šećera

Priprema:

Kvasac rastopite u malo toplog mleka, pa dodajte šećer i ostavite ga 30 minuta da se aktivira.

Kada je aktiviran, dodajte jedno umućeno jaje, so i ulje.

Zatim postepeno sipajte brašno, uz dolivanje preostalog mleka.

Mesite dok ne dobijete glatko testo.

Testo prekrijte čistom krpom i ostavite ga da naraste.

Na radnu površinu pospite brašno, pa premesite testo i oblikujte ga u oblik pogače.

Žumance i malo mleka umutite, pa premažite pogaču i ukrasite je po ukusu.

U podmazan pleh stavite testo, pa ga pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10 minuta, a onda smanjite temperaturu na 170 stepeni i pecite dok ne dobije lepu, zlatastu boju.

(Telegraf)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar