Sprema se očas posla: Najukusnija lepinja koju ste probali, topi u ustima (VIDEO)
Ako ste ljibtelji lepinja i đakonija od testa, onda je ovo definitivno pravi recept za vas. Veoma je jednostavan, a dobićete najukusnije i najsočnije lepinje iz tiganja sa sirom i krompirom.
Sastojci:
90 g oštrog brašna
50 ml mleka
10 g otopljenog maslaca
malo soli
1 krompir
2 kašike majoneza
mocarela
Priprema:
U posudu sipati brašno, mleko, maslac i so i sve lepo promešati i umestiti rukom testo. Pokriti kesom i staviti u frižider na oko sat vremena. Za to vreme, skuvati krompir, a zatim ga ispasirati. U kromir dodati majonez i sve dobro sjediniti. Uzeti testo iz frižidera i razviti ga oklagijom, da bude prečnika oko 22 cm. Poređati mocarelu odozgo i premazati filom od krompira, pa staviti još jedan red mocarele.
Uzeti krajeve testa i zatvoriti ga.
Zatim lagano razvući oklagijom. Podmazati tiganj i staviti da se peče, a odozgo premazati otopljenim maslacem. Okrenuti lepinju i zapeći je i sa druge strane.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.