Tajna najsavršenijeg i najkremastijeg pire krompira

Pire krompir je mnogima omiljeni prilog jer se brzo priprema, a veoma je ukusan.

Međutim, da bi ukus bio savršen potrebno je dodati prave začine.

Za normalni pire od krumpira treba oguliti krumpir, oprati ga i skuvati u lagano posoljenoj vodi.

Kada ga dobro ocedimo, treba ga staviti da se malo ohladi. Zatim ga zgnječite u pire dodavajući malo toplog mleka, maslaca i prstohvata soli. Međutim, sada dolazimo do posebnih dodataka.

Luk i slanina

Usitnite crni luk i propržite na malo ulja u tiganju dok ne dobije zlatnožutu boju.
Naseckajte kuvanu slaninu na kockice, te popržite u tiganju.
Dodajte sastojke u pire i sve dobro promešajte.
Oba sastojka će pireu dati slatkasto-slani ukus.

Beli luk i začinsko bilje

Stavite sitno naseckani beli luk u tiganj zajedno s malo maslaca, malo ruzmarina i timijana, te sve kratko dinstajte.
Ostavite da odstoji oko 5 minuta, pa pomešaj s malo toplog mleka i mlevenog muškatnog oraščića s pireom od krompira.

Kisela pavlaka i vlašac

Umesto mleka i maslaca koristite kiselu pavlaku.
Pire će dobiti novi ukus, a još više arome daće sitno naseckani vlašac. Osim toga, ova je varijanta zdravija i ima manje masnoće.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.