Tajna savršenih palačinki krije se u ovom TRIKU

Tajna palačinaka mekih i vazdušastih kao pena nije u sastavu koliko u jednom triku.

Sastojci:

• 200 g brašna
• 200 ml mleka
• 200 ml kisele vode
• 2 kašike ulja
• 1 vanilin šećer
• kora od 1 limuna
• prstohvat soli
• 1 celo jaje
• 1 belance.

Priprema:

Mikserom umutiti mleko i jaje pa dodati kiselu vodu, vanil šećer, koru od limuna, ulje i brašno. Posebno umutiti mikserom šam od 1 belanceta pa ga kašikom postepeno umešati u smesu za palačinke.

Upravo zbog ovako umešanog belanceta, palačinci će biti meki i vazdušasti.

Ovako umućene palačinke pecite na malo ulja i filujte po želji.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.