U trendu

Trik poslastičara za uvek savršen biskvit: Sočan i mekan, ne mrvi se i ne „pada“ nakon pečenja

Vaši biskviti i torte uvek će izgledati savršeno uz ovaj recept poslastičara.

Sastojci:
  • 25 dkg mekog brašna
  • 15 dkg šećera
  • 1 dcl ulja
  • 1,5 dcl mleka
  • 3 jaja
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo(može i pola na ovu količinu)
  • korica 1 limuna
  • prstohvat soli
Priprema:

1. U veliku posudu prosijte brašno i prašak za pecivo. Jaja tucite sa šećerom i vanilin šećerom ili aromom vanilije, dodajte so i limunovu koricu. Kad se  dobro izradi dodajte ulje i mleko. Polako mešajući dodajte tu smesu pripremljenom brašnu. Mešajte da se ne stvore grudice.

2. Ova masa je dovoljna za kalup torte 26 i dođe baš puno biskvita, jer se fino digne. Nemojte sipati više od 3/4 visine kalupa. Pecite na 180 C, nekih 20-25 minuta, ovisi o rerni. Testo proverite čačkalicom.

3. Vrlo je bitno da ga ne prepečete!

Biskvit bez problema može biti mekan i sočan i do 5 dana.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar