TikTok zvezda Vanesa otkrila je kako ฤete najbolje spasiti presoljeno jelo. Trik za kojim je posegla, mnogim domaฤicama je veฤ odavno poznat, ali nije za odmet ponoviti za mlade ลพene koje se tek uฤe kulinarskim veลกtinama.
– Jeste li ikad sluฤajno dodali previลกe soli u hranu i niste znali ลกta da uradite? Oljuลกtite krompir, dodajte ga u presoljenu supu i pustite da se zajedno kuvaju. Krompir upija viลกak soli, a na kraju kuvanja ga samo uklonite i posluลพite jelo kao da se niลกta nije dogodilo – objasnila je ova snalaลพljiva mama.
Komentara je bilo raznolikih, od domaฤica koje za ovo nisu nikad ฤule i napisale su da ฤe svakako isprobati do iskusnijih ลพena koje su ovaj trik nauฤile davno od svojih majki ili baka.
Neki su komentirali da ova metoda pomaลพe samo kod teฤnih jela poput ฤurba, variva, gulaลกa…, ali kod drugih ne, prenosi The Sun.
Trikovi svetskih kuvara
Donosimo vam joลก nekoliko zgodnih saveta kojima se sluลพe najpoznatiji svetski kuvari. I njima se puno puta dogodilo da su presolili neko jelo, od supa i mesa do povrฤa i sosova.
Presoljena supa i druga teฤna jela
Najjednostavnije je dodati malo vode i prokuvati par minuta. Ali, ova metoda moลพe biti dobra samo ako ste mrvicu presolili supu pa ne treba dodavati puno vode.
Pomoฤi ฤe vam i ako stavite kesicu pirinฤa u supu i prokuvate. Pirinaฤ ฤe upiti viลกak soli. Tu je joลก jedna metoda, a to je dodavanje mrvice ลกeฤera – priฤekajte da se otopi pa probajte. Ponavljajte postupak dok ukus soli ne postane prihvatljiv. I ovo pomoลพe samo kad je malo viลกka soli u pitanju.
Takoฤe, namirnice kao ลกto su krompir, njoke, ili testo pomaลพu da se apsorbuje viลกak soli. ล efovi u tom sluฤaju u ฤorbe, umak ili neko drugo teฤno jelo ubace oguljeni krompir, i kuvaju ga 10 do 15 minuta pa ga izvade. Krompir upija viลกak soli, a da ne pokvari ukus jelu. Njoke i testeninu dodajte samo ako po receptu mogu u supu ili ฤorbu.
Presoljeno meso
Kisela pavlaka moลพe spasiti jelo od mesa ako ste ga presolili. Stavite meso u posudu sa kiselom pavlakom i ostavite da se hladi. Ukoliko ste presolili mleveno meso, dodajte sitno seckani kupus, tikvicu ili narendajte sirovi krompir u smesu. So ฤe se manje osetiti, a jelo ฤe biti soฤno.
Preslano povrฤe
Umak od povrฤa spasiฤete paradajzom. Sitno ga iseckajte u jelo i prokuvajte. Viลกak soli iz kuvanog povrฤa ukloniฤete tako da ga prelijete neslanom vruฤom vodom i kuvate nekoliko minuta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com