Zaboravite odokativne metode prilikom kuvanja: Saznajte koliko jedna Å¡olja ima grama
Danas više ne koristimo kuvare, sve je na internetu, a u tim receptima samo ponekad postoje šolje, kao mere, a i tada se pitamo kolike su to šolje.
I dok su naÅ¡e bake i mame kuvale âna Å¡oljuâ, nama danas takav naÄin kuvanja uglavnom unosi zabunu, pa smo reÅ¡ili da je reÅ¡imo.
Dakle, pitanje koliko jedna Å¡olja ima grama, ima odgovor, pravi koji nema nastavak âma da ti testo bude kao za palaÄinkeâ.
Uporedo sa standardnim mernim jedinicama kao gram, kilogram, litar i dr. u receptima se spominju i kaÅ¡ika, prstohvat, razliÄite ÄaÅ¡e i Å¡olje âŠ, piÅ¡e bonapeti.rs.
I dok iskusni kuvari i u snu mogu da odgovore taÄno na pitanje koliko grama je jedna Å¡olja braÅ¡na, poÄetnici imaju utisak da ih ovim pitanjem terate da vrÅ¡e sloÅŸene matematiÄke operacije sa kvadratnim jednaÄinama.
Standardna Å¡olja sa zapreminom od 200 ml moÅŸe da primi taÄno 140 g pÅ¡eniÄnog braÅ¡na. Ako je reÄ o kukuruznom braÅ¡nu, u jednu Å¡olju staje 130 g.
Dobro, to smo reÅ¡ili, ali sada na red dolazi kaÅ¡iÄica.
Koliko je grama jedna kaÅ¡iÄica
Koliko bi bilo lepÅ¡e da svi recepti u debelim kulinarskim knjigama ili na internetu koriste iste merne jedinice, kako bi Äak i poÄetnici u kuhinji lako mogli da se snaÄu sa merama i proporcijama.
U suÅ¡tini, poÅ¡tovanje taÄnih koliÄina namirnica u receptima je ponekada nemoguÄa misija, pogotovu kada je deo namirnica izraÅŸen u gramima, deo u mililitrima, a drugi deo i ÄaÅ¡ama, Å¡oljama, kaÅ¡ikama, prstohvatima i komadima, piÅ¡e bonapeti.rs.
Kako ne bi lutali kroz predele kulinarske dÅŸungle, mi smo se potrudili i pretvorili smo kaÅ¡iÄice u grame, bar osnovnih namirnica za kuvanje. I tako, koliko grama je jedna kaÅ¡iÄica?
TeÅŸina u gramima i zapremina u mililitrima standardne kaÅ¡iÄice je razliÄita u zavisnosti od toga Å¡ta merite njima
- 1 kaÅ¡iÄica vode je 5 grama,
- 1 kaÅ¡iÄica soli je 8 grama,
- 1 kaÅ¡iÄica Å¡eÄera je 10 grama,
- 1 kaÅ¡iÄica Å¡eÄera u prahu je 5 grama.
U 1 kaÅ¡iÄicu takoÄe staje 3 g braÅ¡na, 6 g prezli, 5 g sirÄeta, 6 g sveÅŸeg mleka, 8 g kiselog mleka, 7 g maslaca, 20 g masti, 10 g pirinÄa i 10 g skroba.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.