Ovo je sve, samo ne obična zimnica: Znate li šta dobijete kad pomešate paprike i senf?

Došlo je vreme za pripremu zimnicu! Danas vam predstavljamo sjajan recept – paprike u senfu. Ova salata je izuzetno jednostavna i brza za pripremu.

Paprike u senfu rado koristim kao salatu/prilog uz meso (dinstani ribić, rinflajš, pečeno meso, pljeskavice) i dimljenu ribu. Ovu salatica ponekad ide i uz sendvič jer je veoma interesantna sa raznim dodacima.

Zato, obavezno isprobajte ovu salatu jer ćete uz nju pronaći odličnu kombinaciju po vašem ukusu.

Sastojci:

3 kg crvenih paprika (roga ili kurtovka)

125 ml alkoholnog sirćeta (9%, ima recepata gde stavljaju i više sirćeta)

125 ml vode

15 g šećera

8 g soli

1 list lovora

10-ak zrna bibera

200 g senfa

50 g ljutog senfa

125 ml ulja

Način pripreme:

1. Papriku oprati, iseći peteljke ukloniti seme i iseći na tračice (ili kockice).

2. U širu posudu usuti sirće, vodu, šećer, so, lovorov list i biber pa sačekati da provri.

3. Dodati iseckanu papriku i kuvati, uz povremeno mešanje, desetak minuta.

4. Zatim, papriku procediti i ostaviti da se ohladi.

5. Lovorov list ukloniti, a zrna bibera ostaviti u paprici.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.