AP: Zaboravite viski ili konjak, nema bolje od Å¡ljivovice
BEOGRAD – Zaboravite viski ili konjak, za Srbe nema niÅ¡ta bolje od domaÄe Å¡ljivovice, piÅ¡e AP uz napomenu da se oÄekuje da Äe ovog meseca srpsko piÄe dobiti priznanje Ujedinjenih nacija kao primer vaÅŸne kulturne tradicije.
ProÅ¡le godine Ministarstvo kulture Republike Srbije predalo je Unesku zahtev za nominaciju Å¡ljivovice na reprezentativnu listu nematerijalnog kulturnog nasleÄa ÄoveÄanstva.
OÄekuje se da Äe Unesko ovog meseca odluÄiti da li Äe staviti “ znanje o pripremi i upotrebi“ ovog piÄa na svoju listu svetske nematerijalne kulturne baÅ¡tine, navodi AP.
Å ljivovica se vekovima u Srbiji ruÄno izraÄuje i konzumira, Å¡to je obiÄaj koji se prenosi sa generacije na generaciju za koji struÄnjaci kaÅŸu da je postao deo nacionalnog identiteta, piÅ¡e ameriÄka agencija.
Sociolog Ilija MaloviÄ kaÅŸe za AP da je Å¡ljivovica tipiÄno srpski proizvod jer se dobija od lokalno gajenog voÄa, Å¡ljive koja je Å¡iroko dostupna, i zato Å¡to se rakija pravi u porodici i lokalnim zajednicama.
Kako objaÅ¡njava MaloviÄ, Srbi piju Å¡ljivovicu kada slave, tuguju, doÄekuju goste i obeleÅŸavaju vaÅŸne dogaÄaje.
MaloviÄ kaÅŸe da su ljudi uvek skrivali svoje najbolje flaÅ¡e za venÄanja, roÄenje deteta i sahrane.
„Å ljivovica je deo ÅŸivota ljudi od poÄetka do kraja i uvek je bila deo identiteta ovog naroda“, rekao je on.
Kako piÅ¡e AP, Å¡ljivovica je i znaÄajna za srpski izvoz i predstavlja domaÄu turistiÄku atrakciju, a poslednjih godina nikla su mala preduzeÄa koja proizvode Å¡ljivovicu i druge voÄne rakije, nudeÄi modernu ambalaÅŸu u etno stilu.
(Tanjug)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.