Inspektori proverili 865 pekara, zatvorena 23 objekta

BEOGRAD – Poljoprivredni inspektori obavili su u proteklom periodu kontrolu više od osam stotina pekara i proizvodnih pogona u Srbiji i utvrdili da 30 odsto njih nije radilo u skladu sa propisima, kaže pomoćnik ministra poljoprivrede Nenad Vujović.

Zbog toga što pojedini proizvođači hleba i peciva nisu ispunili minimum higijenskih uslova u svojim radnjama i pogonima zatvorena su 23 objekta, navodi Vujović za Tanjug.

„Izvršili smo kontrolu 865 pekara na teritoriji Srbije kako bi se proverio rad proizvodnih pogona i kako bi se proverio kvalitet i bezbednost proizvoda“.

Rezultati su, objašnjava, očekivani, jer je kontrola bila planska.

„Išli smo kod subjekata kod kojih su se očekivale neprevilnosti prema proceni rizika i 30 posto subjekata nije bilo u skladu sa propisima“, kaže Vujović.

Najčešće nepravilnosti, dodaje, odnose se na to što proizvođači nisu poštovali sistem bezbednosti hrane zasnovan na principima HAČP-a.

U isto vreme, navodi, podneto je 85 zahteva za pokretanje prekršajnih postupaka zbog utvrđenih nepravilnosti.

Vujović kaže i da je na terenu uzeto 20 uzoraka kako bi se u laboratorijama proverio kvalitet i bezbednost proizvoda.

Rezultati su, navodi, pokazali da su svi proizvodi bili bezbedni, a na jednom, deklaracija nije odgovarala proizvodu.

Vujović napominje da su hleb i proizvodi u pekarama u Srbiji bezbedni i kvalitetni za upotrebu i da je upravo ova kontrola to potvrdila.

Tamo gde je bilo, dodaje, više nepravilnosti, izdata su privremena rešenja o zabrani proizvodnje dok se nedostaci otklone.

(Tanjug)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.