Mozer: Srpska vina po kvalitetu u samom vrhu

BEOGRAD – Srpska vina su po kvalitetu u samom vrhu, ali je potrebno da se promoviลกu, ocenio je danas povodom odrลพavanja meฤ‘unarodnog sajma vina Otvorenog Balkana u Beogradu glavni i odgovorni urednik najpoznatijeg austrijskog struฤnog ฤasopisa za vino Falstaf Peter Mozer.

Mozer je, u izjavi Tanjugu, kazao da nije raฤunao da bi meฤ‘unarodni sajam vina mogao tako brzo da bude odrลพan u Beogradu, ali da je oฤekivao da ฤ‡e do toga doฤ‡i, imajuฤ‡u u vidu potencijal koju zemlja ima sa svojim vinima, posebno autohtonim.

On je kazao da se sajam odrลพava u izvanrednom formatu.

Mozer je pohvalio srpska vina i naveo da u Srbiji vinari imaju odliฤne uslove – optimalne terene, odliฤnu klimu, i ลกto je posebna prednost, puno autohtonih sorti, koje su optimalno adaptirane.

„Srbija ima sve poznate vrste od ลกardonea do merloa, ima ogroman sortiman od belih do crvenih vina. Ali, buduฤ‡nost je u autohtonim sortama, jer se to najviลกe traลพi u svetuโ€œ, objasnio je on.

Upitan da li srpsko vino ima ลกanse da uฤ‘e na austrijsko trลพiลกte, rekao je da svako dobro vino ima ลกanse ลกirom sveta.

Naglasio je da je neophodno ljudima pokazati, na primer ovakvim sajmom, ลกta sve Srbija moลพe da ponudi.

„Kada doฤ‘u someljeri, trgovci vinom, i vide ลกta sve ima, onda ฤ‡e ih uvoziti u Austriju i ponuditi svojim klijentima. A u Austriji imamo mnogo mladih ljubitelja vina, koji su otvoreni za sve vrste vina. Mi stariji smo malo konzervativniji, nismo tako otvoreni, ali buduฤ‡nost u vinskom poslu je svakako na mladimaโ€œ, rekao je Mozer.

Kazao je da je, uoฤi sajma, imao priliku da degustira srpska vina, i da ih oceni.

„Srpska vina se nalaze u samom vrhu. Preporuฤio bih srpska vinaโ€œ, podvukao je on.

Objasnio je da ona imaju tu potrebnu harmoniju sa jelima, pa bi Srbija mogla postati novi partner austrijske gastronomije.

(Tanjug)

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com