BEOGRAD – Srpska vina su po kvalitetu u samom vrhu, ali je potrebno da se promoviลกu, ocenio je danas povodom odrลพavanja meฤunarodnog sajma vina Otvorenog Balkana u Beogradu glavni i odgovorni urednik najpoznatijeg austrijskog struฤnog ฤasopisa za vino Falstaf Peter Mozer.
Mozer je, u izjavi Tanjugu, kazao da nije raฤunao da bi meฤunarodni sajam vina mogao tako brzo da bude odrลพan u Beogradu, ali da je oฤekivao da ฤe do toga doฤi, imajuฤu u vidu potencijal koju zemlja ima sa svojim vinima, posebno autohtonim.
On je kazao da se sajam odrลพava u izvanrednom formatu.
Mozer je pohvalio srpska vina i naveo da u Srbiji vinari imaju odliฤne uslove – optimalne terene, odliฤnu klimu, i ลกto je posebna prednost, puno autohtonih sorti, koje su optimalno adaptirane.
„Srbija ima sve poznate vrste od ลกardonea do merloa, ima ogroman sortiman od belih do crvenih vina. Ali, buduฤnost je u autohtonim sortama, jer se to najviลกe traลพi u svetuโ, objasnio je on.
Upitan da li srpsko vino ima ลกanse da uฤe na austrijsko trลพiลกte, rekao je da svako dobro vino ima ลกanse ลกirom sveta.
Naglasio je da je neophodno ljudima pokazati, na primer ovakvim sajmom, ลกta sve Srbija moลพe da ponudi.
„Kada doฤu someljeri, trgovci vinom, i vide ลกta sve ima, onda ฤe ih uvoziti u Austriju i ponuditi svojim klijentima. A u Austriji imamo mnogo mladih ljubitelja vina, koji su otvoreni za sve vrste vina. Mi stariji smo malo konzervativniji, nismo tako otvoreni, ali buduฤnost u vinskom poslu je svakako na mladimaโ, rekao je Mozer.
Kazao je da je, uoฤi sajma, imao priliku da degustira srpska vina, i da ih oceni.
„Srpska vina se nalaze u samom vrhu. Preporuฤio bih srpska vinaโ, podvukao je on.
Objasnio je da ona imaju tu potrebnu harmoniju sa jelima, pa bi Srbija mogla postati novi partner austrijske gastronomije.
(Tanjug)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com