Ako pravite voćnu salatu ili pečete tortu od banana, trebaće vam zrelo voće. Obično, ako kupite zelene banane u supermarketu, trebaće im tri do četiri dana da potpuno sazru.
Taste of Home deli kako sazreti bananu za samo 15 minuta.
Stavite neoljuštenu bananu na pleh i ubacite je u rernu na 250 stepeni Celzijusa.
Ostavite je unutra 15 minuta, ali s vremena na vreme bacite pogled na nju. Ukoliko treba, vratite bananu u rernu na dodatnih 5 minuta. Upamtite, vreme koje banana provede u rerni ne bi trebalo da pređe 20 minuta.
Takođe, stavljanje banane u zamrzivač na nekoliko sati trebalo bi da odradi posao. Međutim, upozorili su: Kora će pocrniti, a voće neće biti tako mekano i slatko kao da je sazrelo na sobnoj temperaturi.
Ove metode su najbolje za recepte koji zahtevaju prezrele banane, na primer hleb od banane ili ovsene pahuljice od banane.
