U trendu

Mnogi nemaju pojma koja je razlika između smeđih i belih jaja

Teško ćete pronaći namirnicu koja se može pripremiti na toliko raznovrsnih načina kao što je jaje. Nezaobilazan je dodatak različitim testima, testenini, kremama za kolače i torte. 

Osim što možemo birati između jaja iz slobodnog uzgoja i onih koja najčešće nalazimo u trgovinama, možemo odabrati i boju jaja – belu ili smeđu. Iako možete da pomislite da se s bojom mijenja i sastav jaja, to nije slučaj.

Boja kokoški određuje boju jajeta.

Bijele kokoši najčešći su tip u SAD i nose bela jaja, dok su kokoši smeđeg perja češće u Evropi, pa tu prevladavaju i takva jaja. Razlike nema. I smeđa i bela jaja iznutra su jednaka. U Americi su smeđa jaja skuplja, pa se tamo često (pogrešno) smatraju kvalitetnijim, zdravijim ili ukusnijim.

Mogu se naći i jaja koja imaju zelenkastu ili plavu nijansu, što ponovo određuje vrsta kokoški, prenosi avaz.ba.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pogledaj komentare (1)