Novi jelovnici u švajcarskim marketima: Hamburgeri od cvrčaka, skakavaca i crva

Od početka ove sedmice supermarketi u Švajcarskoj u ponudi imaju i novu robu — hranu od insekata. Reč je o specijalitetima koji uključuju hranu od koje se mnogima ježi koža, ali su svima prihvatljivi i bogati belančevinama.

Prema švajcarskom zakonu, ranije su se neobične vrste hrane, u koju spada i ona bazirana na insektima, mogle prodavati samo uz posebne dozvole, ali sada se to promenilo.

Hrana od skakavaca, cvrčaka i crva se može prodavati komercijalno, kao i svaka druga hrana.

Supermarket „Cop“ već je uveo tu hranu u svoju ponudu i priprema posebne obroke bogate vitaminima.

Te proizvode planira da plasira u 100 svojih prodavnica tokom ovog meseca. Potrošači će, između ostalog, moći da kupe pljeskavice i mesne kuglice koje su napravljene od insekata.

„Ubeđeni smo da postoji realna potražnja za tim kulinarskim specijalitetima“, rekla je šefica tog supermarketa Angela Vimer.

(Sputnik)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.