Varvarska navika

Evo jedne prastare dosetke u vezi s noževima.
Poznati Rusin Nikita bio je sa suprugom pozvan na svečanu večeru na kojoj su bili prisutni ugledni gosti. Za vreme večere Nikita je koristio samo viljušku i, naravno, prste. Njegova žena je primetila da gosti koriste i nož, pa je diskretno gurnula muža i šapnula mu: „Nikita, nožem!“ Udubljenog u uživanje u hrani, Nikitu je uplašilo ženino gurkanje, pa je skočio i na sav glas viknuo: „Koga?!“
Danas je nož sastavni deo pribora za jelo. Objektivno gledajući, njegov izgled nas ne ostavlja ravnodušnim, možda zato što je blizak oružju za ubijanje. Ipak, njegova funkcija se vremenom menjala, pa je tako još u srednjem veku postojao spisak pravila za upotrebu noža. Na primer, bilo je nepristojno nožem čačkati zube, kao i staviti nož tako da bude okrenut ka licu; ne toliko zbog mogućnosti povrede, koliko zbog toga što su taj postupak smatrali užasnim. Isto tako bilo je zabranjeno da se vrh noža usmeri ka određenom licu. Nevaspitanim je smatran i onaj koji je lizao ili stavljao nož u usta. Sve te zabrane važe i danas. Nažalost, neki ljudi nisu naučili ni današnji bonton, a kamoli srednjovekovni.
Za svaki slučaj, dizajneri pribora za jelo su se potrudili da se ne povredimo dok jedemo, pa su tako noževi uglavnom zaobljeni i imaju tupo sečivo. Međutim, evolucija noža nije zahvatila neke zemlje. U Kini i Japanu, gde je oštra sablja neka vrsta simbola, ljudi ne koriste nož. Hrana je sitno iseckana, a jedu je štapićima. Ti ljudi se zgražavaju kada vide ljude iz Evrope kako barataju noževima dok jedu. Za njih je to varvarska navika. Ipak, možemo reći da je sve relativno, pa i upotreba noža.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.