Kafa i zeleni čaj protiv moždanog udara

Prema novom istraživanju, zeleni čaj i kafa u umerenim količinama, mogu smanjiti rizik od moždanog udara, naročito kada su oba napitka redovan deo vaše ishrane.

Samo u Velikoj Britaniji svake godine oko 152.000 ljudi ima moždani udar, koji se inače dešava kada se prekine dotok krvi u deo mozga, čime se oštećuju moždane ćelije.

Vodeći autor najnovijeg istraživanja, dr Jošihiro Kokubo, sugeriše u pripremljenom saopštenju: „Možete napraviti malu, ali pozitivnu promenu u načinu života kako bi se smanjio rizik od moždanog udara dodavanjem zelenog čaja u svakodnevni način ishrane.“

Prethodna ograničena istraživanja pokazala su vezu između zelenog čaja i snižavanja rizika smrtnosti od srčanih bolesti, ali su se samo dotakla povezanosti sa manjim rizikom od moždanog udara. Neke studije su pokazale i nesigurne veze između kafe i rizika od moždanog udara.

Istraživanje

Studija duga 13 godina bavila se uticajem navika o konsumiranju zelenog čaja i kafe kod više od 82.000 japanskih odraslih osoba, starosti od 45 do 74 godine. Istraživači su ustanovili da što više neka osoba pije zeleni čaj ili kafu, to je manje izložena riziku od moždanog udara.
Čaj i kafa su, posle vode, najpopularnija pića u celom svetu, što sugeriše da su ovi rezultati primenljivi i u drugim zemljama.

Nalazi

Istraživanje je otkrilo:

• Osobe koje piju bar jednu šolju kafe dnevno imaju oko 20% manji rizik od moždanog udara u poređenju sa onima koji je retko piju.
• Osobe koje piju dve do tri šolje zelenog čaja dnevno imaju 14% manji rizik od moždanog udara, a oni koji popiju najmanje četiri šolje imaju 20% manji rizik u poređenju sa onima koji retko piju zeleni čaj.
• Ljudi koji piju bar jednu šolju kafe ili dve šolje zelenog čaja dnevno imaju 32% manji rizik od intracerebralnog krvarenja, u poređenju sa onima koji retko konsumiraju ova dva napitka. Intracerebralno krvarenje dešava se kada krvni sud pukne i krvari u mozgu. Oko 13% moždanih udara nastaje kao posledicaa intracerebralnog krvarenja.

Istraživači su prilagodili svoje zaključke uzrastu, polu i faktorima načina života kao što su pušenje, alkohol, težina, ishrana i vežbanje. Pokazalo se da osobe koje piju zeleni čaj imaju veću verovatnoću da redovno vežbaju u poređenju sa onima koji ga ne piju.

Šta je u čaši?

Dr Dejl Veb, direktor za istraživanje i informisanje Udruženja za moždani udar kaže: „Pozdravljamo ovu studiju koja ukazuje na to da koristi od antioksidanata iz kafe i zelenog čaja pomeraju granicu potencijalne štete kofeina, ali bismo voleli da vidimo dalja istraživanja kako bismo bolje shvatili osnovne biološke mehanizme iza ovih nalaza.“

Nejasno je kako tačno zeleni čaj utiče na rizik od moždanog udara. Grupa jedinjenja poznata kao katehini, može da pruži neku zaštitu jer ima antioksidativno i antiinflamatorno dejstvo.

Neke hemikalije iz kafe uključuju i hlorogeničnu kiselinu, za koju se smatra da pozitivno utiče na rizik od moždanog udara tako što smanjuje šanse za obolevanje od dijabetesa tipa 2.

Naravno, istraživanja su se bavila „umerenim i normalnim“ količinama ispijanja kafe i čaja, dok je opšte poznato da velike količine čaja i kafe na dnevnom nivou ipak štete zdravlju.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.