U trendu

Spanać – povrće budućnosti

Kada su tvorci Popaja imali na umu da za spanać naprave reklamu kroz strip i crtani film, nisu ni slutili koliko je spanać povrće budućnosti. Spanać je odlična hrana za dijetu, ali i prepun hranljivih i lekovitih materija koje deluju i protiv savremenih bolesti.
Spanać (lat. Spinacia oleracea) je jednogodišnja biljka i spada u zeleno zeljasto povrće. Poreklo vodi iz Nepala i Indije, a u Evropu je stigao preko Persije i Kine.
Spanać je sezonsko povrće, proleće-leto, ali se zahvaljujući staklenicima i plastenicima može naći na našoj trpezi skoro cele godine.
Sastav
Spanać sadrži u sebi malo kalorija, a mnogo korisnih sastojaka. Navešćemo samo neke od glavnih sastojaka koje sadrži spanać:

  • bakar
  • beta-karoten
  • biljna vlakna
  • vitamin A
  • vitamine B
  • vitamin C
  • vitamin E
  • vitamin K
  • gvožđe
  • zeaksantin
  • jod
  • lutein
  • kalcijum
  • kobalt
  • magnezijum
  • mangan
  • natrijum
  • oksalna kiselina
  • folna kiselina
  • fosfor
  • cink
  • celuloza

Spanać u sebi sadrži veoma male količine belančevina i ugljenih hidrata.
Korišćenje
Spanać se koristi kao bareno povrće, dodatak čorbama, dodatak za spravljanje soseva, dodatak pecivu (pite, burek, proja…), ali se može koristiti i presan.
Ne preporučuje se dugo čuvanje spanaća u frižideru niti u zamrzivaču, jer stajanjem gubi deo svojih hranljivih sastojaka.
Dejstvo
Spanać sadrži dosta lekovitih sastojaka, a malo kalorija, i kao antioksidans povoljno utiče na lečenje nekih bolesti i tegoba:

  • alergije
  • anemija
  • bolesti zuba i usne duplje
  • bolesti očiju
  • bolesti srca i krvnih sudova
  • bronhitis
  • glavobolja i umor
  • dermatitis
  • degeneracija mišića
  • depresija
  • dijabetes
  • dijetalna ishrana
  • ekcem
  • karcinom prostate
  • kožne bolesti
  • makularna degeneracija
  • moždani udar
  • neke vrste raka
  • neplodnost
  • opadanje kose
  • oporavak trudnica
  • osteoartitis
  • osteoporoza
  • povoljno deluje na rad jetre
  • protiv zgrušavanja krvi
  • regulisanje krvnog pritiska
  • reguliše rad mokraćnih puteva
  • reguliše rad organa za varenje
  • regulisanje prekomerne težine
  • svrab
  • stres
  • trudnoća
  • uganuća i istegnuća
  • herpes
  • celulit
  • čirevi i bubuljice
  • šlog

Iako je kroz crtane filmove preporučivan deci, spanać mnogo više pomaže starijim osobama. Najnovijim istraživanjima ustanovljeno je da spanać značajno usporava proces starenja. Spanać između ostalog jača nerve, kosu i kožu.
Spanać se ne preporučuje bubrežnim bolesnicima.
Pristupačnost
Spanać je jednostavan za uzgajanje. Zbog toga mu je i cena pristupačna, te se gaji i koristi u ishrani u skoro svim zemljama sveta, a kao namirnica u ishrani pomaže i u očuvanju zdravlja. Veliki broj dijeta bazira se na jelima sa spanaćem.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar