Ovo je osnovni recept, a vi moลพete po ukusu dodati joลก sastojaka, na primer belo meso.
Sastojci:
- 1 glavica luka
- 2 ลกargarepe
- 3 krompira
- 1 mala tikvica
- povrฤe po izboru
- ulje ili puter
Priprema:
Na malo masnoฤe izdinstajte oฤiลกฤen i iseckan luk, dodajuฤi pomalo vode – da ostakleni. Obavezno posolite luk pri dinstanju.
Oฤistite i iseckajte ลกargarepu pa dodajte i nju i kratko proprลพite.
Oljuลกtite i iseckajte tikvicu i nju dinstajte dodajuฤi malo vode jer ฤe ona dosta pustiti teฤnosti.
Sada nalijte litar vode i dodajte oฤiลกฤen i na kockice iseฤen krompir.
Na kraju dodajte petu vrstu povrฤa po izboru.
To moลพe biti sveลพa paprika (u tom sluฤaju dodajte samo jednu, jer je njen ukus i miris dosta jak pa ฤe nadjaฤati ostale vrste povrฤa).
To moลพe biti graลกak, dodajte dobru ลกaku sveลพeg ili smrznutog graลกka (u isto vreme kad i krompir).
Moลพete dodati sitne „cvetiฤe“ karfiola ili brokolija, pa i sveลพ kupus koji prvo dobro poparite vrelom vodom.
Kad povrฤe bude kuvano, zaฤinite ฤorbicu suvim zaฤinom i pospite biberom i sitno seckanim perลกunom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com