Lako se priprema, hranjiv, a ovo su sve zdravstvene prednosti kupusa

Kupus je zeljasto povrće iz porodice krstašica, a u prehrani se koristi od praistorijskih vremena. Ima ogromna lekovita svojstva, pa se njegova konzumacija preporučuje tokom cele godine, a naročito tokom zime.

– Kupus je neverovatno povrće jer ima malo kalorija i puno polifenola i antioksidansa uključujući vitamin C. Takođe je bogat vlaknima, a može poprimiti i druge okuse što ga čini savršenim za prženje – kaže Amber Pankonin, registrovana dijetetičarka i vlasnica bloga o hrani Stirlist.

Može pomoći u prevenciji određenih vrsta raka i smanjiti upale.

– Antioksidansi pomažu da se neutrališu slobodni radikali u telu koji mogu uzrokovati oksidativni stres koji može uzrokovati rak, bolesti srca ili makularnu degeneraciju. Ishrana bogata povrćem poput kupusa mogla bi pomoći u smanjenju rizika od hroničnih bolesti – kaže Pankonin.

Ne samo da je hranjiv, već je i vrlo pristupačan, jednostavan za pripremu i dostupan većini ljudi, piše EatThis.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.