Napravite zdrav prolećni burger od samo 260 kalorija
Ako tražite idealan obrok dok ste na dijeti, ili se jednostavno hranite zdravo, ovaj prolećni burger od zdravih sastojaka poput cvekle i kinoe je idealan. Roze boja i sezonski sastojci mu daju pravi prolećni izgled. Možete ga kombinovati uz neku prolećnu salatu.
Potrebno:
- 60 g kinoe
- 5 kašika mlevenog lanenog semena
- 1 patlidžan
- 3 srednje kuvane rendane cvekle
- 2 čena sitno iseckanog belog luka
- 90 g usitnjenih ovsenih ljuspica
- 4 parčeta mozzarele
- ulje
- morska so i crni biber
- 4 velika lista salate za dekoraciju
Kinou kuvajte do tačke ključanja, a zatim još 20 minuta dok ne omekša.
Stavite dve kašike lana u toplu vodu i ostavite da odstoji
Patlidžan isecite na kockice, pa kuvajte na pari dok ne omekša. Proverite viljuškom.
Zatim ga prebacite u blender/secko i isitnite ga u glatku smesu.
Na isti način izblendajte cveklu u koju ste prethodno dodali beli luk, ovsene pahuljice i ostatak lanenih semenki.
Sve sastojke sjedinite i začinite.
Oblikujte četiri burgera i ostavite u frićideru najmanje sat vremena.
Pržite po 4 minuta sa svake strane.
Na vrh stavite parče mozzarele i umotajte u list salate.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.