Omiljeno voće nije za svakog: Ljudi sa ovom bolesti ne smeju da jedu kajsije

Postoji više razloga zbog čega treba jesti kajsije, zbog poboljšanja vida i boljeg varenja.

Ova voćka se u Srbiji prerađuje i prodaje kao sušena i koristi se za proizvodnju džemova i sokova. Sušenjem i termičkom obradom, menja se i hranljiva vrednost kajsije.  Sveže kajsije sadrže dosta vode, bogate su vitaminima. Zbog vrlo malo kalorija, savetuje se da ih jedu gojaznije osobe.

Trebalo bi ih jesti češće po vrelim letnjim danima, kada su ljudi skloni znojenju. Kajsije nadoknađuju izgubljenu tečnost. U svežim kajsijama najviše ima limunske limunske kiseline, a od vitamina najviše ima vitamina A, C, B kompleksa, a naročito B17 kao i beta-karotena. Najviše ima i kalijuma, tanina i pojedinih terpena, zbog kojih kajsija ima specifičan ukus.

Kajsije su bogate vlaknima, što je veoma dobro za naša creva.

Zbog izuzetne zastupljenosti beta-karotena, kajsija ima blagotvorne efekte na srce, jer utiče na snižavanje lošeg holesterola u krvi, kao i na neke druge bolesti.

Preporučuje se da se kajsije jedu sveže i oprane.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.