Probajte ga i zaboravićete vodu s limunom: Ovaj jutarnji hit napitak smanjuje nadutost, pomaže kod mršavljenja, jača imunitet…
Ako vas muči nadutost, bilo da je to zbog prejedanja, probavnih problema ili menstruacije, ublažiće je đumbir. Zato ne čudi da je novi jutarnji hit napitak onaj od đumbira jer donosi više dobrobiti od vode sa limunom koji mnogi konzumiraju nakon buđenja.
Ovaj začin ima jaka protivupalna svojstva, a također ubrzava metabolizam, podstiče probavu, jača imunitet, smanjuje holesterol, pomaže kod mršavljenja…
Prema stručnjacima, đumbir ima puno jedinjenja, poput đinđerola, koji je protivupalno jedinjenje pa je izvrstan za smanjenje gasova i nadutosti, prvo zato što smanjuje upalu, a previše upala može uzrokovati gasove, nadutost i želudačne tegobe. Mala doza đumbira svaki dan može pomoći i pri smanjenju mučnine i povraćanja, kao i grčeva u želucu.
Iako je nadutost jedna od tipičnih tegoba koje pripisujemo današnjem stilu života, ovo nije jedini način na koji đumbir utiče na zdravlje pa nije čudno što je napitak od đumbira sve popularniji. Polako, ali sigurno smenjuje s trona „čudotvornog napitka“ limunsku vodu. Uostalom, i on sadrži limun pa zadržava sve prednosti tog sastojka, a dodaje one koje donosi đumbir.
Prednosti napitka od đumbira
Kao i limunsku vodu i napitak od đumbira trebalo bi konzumirati kao prvu stvar ujutro, pre jela. Đumbir je biljka s korenom u cvatu, a kada pijete napitak od đumbira, konzumirate koren. Đumbir sadrži vitamin C, magnezijum i kalijum. Evo još nekih dobrobiti napitka od đumbira.
Đumbir pomaže kod probave
Sveži đumbir najbolja je opcija za pomoć probavi. U đumbiru postoje određeni enzimi koji mogu pomoći kod nadutosti, olakšati zatvor i pomoći kod mučnine. Đumbir takođe može pomoći kod jutarnjih mučnina, pa čak i kod mučnine i povraćanja izazvanih rakom.
Đumbir može ublažiti bol
Zahvaljujući protivupalnim i antibiotskim svojstvima đumbira, napitak od đumbira može pomoći u ublažavanju bolova. A ovu korist možete zahvaliti đinđerolu, aktivnom sastojku koji se nalazi u đumbiru. Istraživanja pokazuju da đinđerol smanjuje aktivnost i sintezu protivupalnih jedinjenja, koji su povezana s bolom. Istraživanja takođe pokazuju da đumbir pomaže kod dugotrajnog ublažavanja bola, a ne trenutnog, dakle, nećete primetiti trenutno olakšanje bola kao kad uzmete ibuprofen, ali to je nešto što može dugoročno ublažiti bol i smanjiti hronične znakove upale, kažu stručnjaci.
Đumbir jača imunitet
Dok đumbir ima protivupalna i antibiotska svojstva koja mogu ojačati vaš imunološki sistem, takođe ima i antivirusna i antibakterijska svojstva koja vam mogu pomoći u održavanju zdravlja. Premda sadrži vitamin C, ne radi se o velikoj količini. Zato neki napici od đumbira sadrže sok od limuna ili narandže kako bi se povećao unos vitamina C. Konzumiranje ovih nutrijenata zajedno može pomoći u povećanju unosa nutrijenata iz hrane koji jačaju imunološki sistem, prenosi Miss7.
Đumbir smanjuje nivo šećera u krvi
Osobe s dijabetesom tipa 2 uopšteno ne proizvode dovoljno insulina. Ali, đumbir može igrati ulogu u regulaciji proizvodnje insulina, što može pomoći u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi. Postoje neki dokazi da đumbir može poboljšati osetljivost na insulin i može smanjiti neke enzime u telu koji razgrađuju ugljene hidrate i povećavaju metabolizam glukoze.
Đumbir pomaže kod mršavljenja
Stalno ste na dijeti i vežbate kako bi izgubili koji kilogram? Istraživanje je pokazalo da đumbir može smanjiti glad i povećati broj kalorija koje se sagorevaju u procesu probave. Poenta? Đumbir može pomoći u mršavljenju. Đumbir sadrži jedinjenja koji mogu povećati toplotni efekat hrane, što povećava sagorevanje kalorija za razgradnju hrane. Međutim, dodavanje đumbira ishrani samo po sebi uglavnom neće rezultirati značajnim gubitkom težine. Đumbir takođe može povećati grelin, hormon koji kontroliše nivo gladi i može smanjiti apetit i pomoći vam da se osećate manje gladno.
Đumbir smanjuje holesterol
Ako vas muči povišeni holesterol, koji može dovesti do bolesti srca, možda bi trebalo da koristite đumbir i njegove brojne dobrobiti. Đumbir može pomoći u smanjenju ukupnog holesterola, LDL holesterola i triglicerida. Ali, stručnjaci upozoravaju da premda postoje istraživanja o ovoj temi, potrebno je više istraživanja kako bi se u potpunosti razumeli efekti đumbira na holesterol – svakako ne treba odustati od propisane terapije lekovima.
Koji su rizici pri ispijanju napitka od đumbira?
Premda đumbir može zvučati kao neverovatan sastojak, kod nekih ljudi potencijalno može izazvati žgaravicu. Najbolje je sok od đumbira razrediti. Ako imate osetljivi probavni sistem, počnite s malom porcijom, pre nego što povećate unos. Visoke doze đumbira takođe mogu biti blagi razređivači krvi. Ako razmišljate o uključivanju đumbira u svoju ishranu, trebalo bi da razgovarate sa svojim lekarom, naročito ako uzimate lekove za razređivanje krvi. Premda ne postoji preporučena količina đumbira koju bi trebalo konzumirati dnevno, previše ovog začina može izazvati mučninu i želudačni refluks kod nekih.
Kako napraviti napitak od đumbira kod kuće
Jeste li spremni da isprobate napitak od đumbira? Evo jedan jednostavan recept.
Sastojci:
- 1/2 šoljice svežeg soka od limuna, od otprilike 3 do 4 velika limuna
- 1 šoljica soka od narandže ili sok od 3 narandže
- 55 g svežeg đumbira
Neobavezni sastojci:
- 1 do 3 kašičice meda
- 1 do 2 prstohvata kajenskog bibera
- 1/2 kašičice kurkume
- omekšani crni biber u vodi
Priprema:
1. Oljuštite sveži đumbir i naseckajte ga na male komadiće.
2. Dodajte sve sastojke u blender velike snage.
3. Sipajte smesu kroz cediljku s finom mrežicom kako biste istisnuli svu zaostalu tečnost iz pulpe.
4. Sipajte tečnost u veliku posudu. Za piće odmerite porcije od 30 do 60 ml odjednom koje možete piti razređene s vodom.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.